Redonditas de pescado

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MODO DE PREPARACION DE REDONDITAS DE PESCADO

 

Mezcla la Media Crema NESTLE con el resto de los ingredientes y forma las redonditas, fríelas  en la FREIDORA RADI  de Moulinex.

 

MODO DE PREPARACION DE TORTITAS

 

Mezcla el puré de plátano con el resto de los ingredientes y forma las tortillas de plátano, fríelas en las FERIDORA RADI de Moulinex

 

MODO DE PREPARACION DE SALSA

 

En una licuadora TURBO BLENDER de Moulinex licua la Media Crema NESTLE  con el resto de  los ingredientes, caliéntala dos minutos y retira. Para servir coloca las tortitas de plátano, las redonditas de pescado, y báñalas con la salsa. Ofrécelas calientes.

 

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Ingredientes

REDONDITAS DE PESCADO:

 

1 Lata de Media Crema NESTLE (225g)

750g de filete de lenguado, picado

2 Cucharadas de cebolla picada

3 Cucharadas de cilantro  lavado y piciado.

1 Cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA granulado

2 Huevos batidos ligeramente

2 Cucharadas de harina de trigo

Aceite el necesario para freír

 

TORTILLAS DE PLATANO

 

2 Plátanos machos, cocidos y hechos puré

1 Huevo

½ Taza de harina de trigo (80g)

1 Cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA granulado

 

SALSA:

 

1 Lata de Media Crema NESTLE (225g)

1 Limón, el jugo

1 Chile serrano

1 Aguacate, chico picado

3 Cucharadas de hojas de pipicha o de berros

1 Cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA granulado

 

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